端午節(jié)，賽龍舟、劃龍船、包粽子、祭屈原、佩靈符、簪榴花……

這是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，而每年必進(jìn)行的項(xiàng)目一定是“包粽子”，不對(duì)，是“吃粽子”！

今年的粽子，你想好去哪吃了嗎？

中華文化博大精深，就連小小粽子也有幾十種吃法。

臘肉粽、燒肉粽、竹筒粽、紅燒肉粽、奶皮子粽、蜂蜜涼粽、黃米紅棗粽、興義白粽粑、遂昌烏米粽……

• 全國(guó)各地各種粽子，多到能讓小編說(shuō)上一段單口相聲~

值此佳節(jié)之際，小編就為大家準(zhǔn)備了一趟“吃貨之旅”，在尋味特色粽子的同時(shí)還可以深入當(dāng)?shù)?，邊逛邊吃?/p>

3天小長(zhǎng)假時(shí)間并不長(zhǎng)，其實(shí)更適合短途游，小編特此專注”北上廣深”作為核心輻射四周，選擇火車出行，不僅有各式粽子在終點(diǎn)等您，還有當(dāng)?shù)孛谰昂吞厣朗沉⒓闯霭l(fā)吧！

 

 

北京出發(fā)

 

我國(guó)人民在吃粽子的問(wèn)題上，大致上形成了南咸北甜的趨勢(shì)。一向偏愛(ài)咸食的北方人，在粽子上卻不按常理出牌，更喜歡甜味粽子，而南方人則喜歡往粽子里加入各種重口味的肉、咸蛋黃等食材，花樣不斷。很多北方人吃了肉粽以后紛紛表示難以接受，因此如今花樣繁多的粽子在北方地區(qū)卻推廣度不大?？墒切【幧磉呌心敲炊嗟谋本┡笥眩紤]到廣大北方朋友的需求，小編特地為大家挑選了不算太遠(yuǎn)并且絕對(duì)超值的端午好去處~

 

陜西西安-蜂蜜涼粽

高鐵：最快只要4時(shí)20分，票價(jià)515.5元起

推薦車次：

• G89，北京西-西安北，06:53-11:24

  G87，北京西-西安北，14:00-18:20

  G25，北京西-西安北，18:55-23:21

   

 

蜂蜜涼粽始于唐朝，它是從當(dāng)時(shí)著名的“賜緋含香粽”演變而來(lái)的，這個(gè)繞口的名字有個(gè)好聽(tīng)的解釋叫“蜜淋”，顧名思義就是把蜂蜜澆在粽子上。蜂蜜涼粽形似菱角，吃的時(shí)候用絲線或竹刀切成小塊，放入碟子里，在上面淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿，涼粽本就筋軟，再添上糖漿，更是甜蜜，芳香可口，別有風(fēng)味。蜂蜜涼粽既不包仁、又不裹餡，涼甜爽口，是陜西人最愛(ài)的夏令小食。

秦味一絕，除了蜂蜜涼粽，西安還有biángbiang面、秦鎮(zhèn)涼皮、老童家臘羊肉、牛羊肉泡饃等等風(fēng)味美食。作為十三朝古都，西安鐘樓、鼓樓、華清池、法門(mén)寺、兵馬俑、大雁塔，數(shù)不勝數(shù)的名勝古跡也非常值得一去。

特色景點(diǎn)推薦：西安鐘樓、鼓樓、華清池、法門(mén)寺、華山、壺口瀑布、兵馬俑、大雁塔、回民街

  

上海出發(fā)

安徽黃山-豆沙灰汁粽

高鐵：最快只要2小時(shí)26分鐘，票價(jià)164元起

推薦車次：

• G1509，上海虹橋-黃山北，08:42-11:08

  G7317，上海-黃山北，08:05-11:40

  G7309，上海虹橋-黃山北，18:48-21:16

   

 

徽州裹粽是安徽黃山地區(qū)的傳統(tǒng)民間小吃，祖?zhèn)飨聛?lái)的手藝，用燒好的草木灰包粽子，因此也叫“豆沙灰汁粽”。用秸稈燒成的灰汁浸泡糯米，約莫半小時(shí)之后將炒好的豆沙包入其中，當(dāng)?shù)厝私忉屨f(shuō)，用草木灰浸泡過(guò)的糯米會(huì)更軟，更香，更柔，口感更好。粽子煮熟之時(shí)，灰汁粽變成誘人的黃粽，而味道也比一般的粽子清香。

“一生癡絕處，無(wú)夢(mèng)到徽州”，徽州可絕不僅有裹粽值得您一去，含蓄古樸的徽派建筑，白墻黛瓦倒映水中，水邊的鴛鴦、野鴨子各成一派，這個(gè)季節(jié)里隨處點(diǎn)綴的野花……到了徽州，只覺(jué)現(xiàn)世美好，真是散心好去處。

• 特色景點(diǎn)推薦：黃山、宏村、西遞、徽州古城

   

溫州永嘉-灰湯粽

高鐵：最快只要3小時(shí)13分鐘，票價(jià)211元起

推薦車次：

• G7349，上海虹橋-溫州南，09:10-12:23

  K8401，上海南-溫州，23:30-10:30

  G7331，上海虹橋-溫州南，06:17-09:41

   

 

浙南的粽子最獨(dú)特的地方就是對(duì)生米的處理。古法用稻草燒灰，再將草木灰盛入籃子里用水澆淋，淋下來(lái)的水再浸泡糯米。比起直接用草木灰水浸泡，倒多了一份詩(shī)意的過(guò)濾。吃的時(shí)候，解開(kāi)粽箬，金黃的粽子呈現(xiàn)在眼前，一股獨(dú)特的清香也就散發(fā)出來(lái)了。不需要蜜棗，也不需要鮮肉，灰湯粽憑這原原本本的粽香美味，就已然成為了江南水鄉(xiāng)人家端午時(shí)節(jié)里最有滋味的記憶。

溫州沿海，從上海坐高鐵到溫州，途徑嘉興、杭州、寧波、臺(tái)州等地，倒也一路領(lǐng)略沿海江南城鎮(zhèn)的美景~

• 特色景點(diǎn)推薦：楠溪江、太平巖、石桅巖景區(qū)

   

浙江嘉興-鮮肉粽

高鐵：最快只要27分鐘，票價(jià)12.5元起

推薦班次：

• G1655，上海虹橋-嘉興南，09:23-09:51

  G7331，上海虹橋-嘉興南，06:17-06:44

  K8401，上海南-嘉興，23:30-00:26

   

 

《舌尖上的中國(guó)》介紹嘉興美食的時(shí)候，有一句經(jīng)典的配文：“以江南精致細(xì)膩生活方式著稱的嘉興人，踏實(shí)放心的一天，卻是從一個(gè)熱騰騰的肉粽子開(kāi)始的。”鮮肉粽是粽子中的經(jīng)典，長(zhǎng)期稱霸粽子界。而嘉興鮮肉粽以其肥而不膩、糯而不糊、香糯可口、咸甜適中被譽(yù)為“粽子之王”，糯米飽滿包裹著鮮嫩多油脂的大塊鮮肉，再裹挾著粽葉的清香，肉香而不膩，回味無(wú)窮~

嘉興人的精致細(xì)膩與嘉興自古就是繁華富庶之地離不開(kāi)關(guān)系，嘉興不僅有優(yōu)越的地理位置，還有悠久的人文歷史，可謂“土膏肥沃，風(fēng)俗淳秀”，這個(gè)秀美的江南水鄉(xiāng)城市實(shí)在值得一去~

特色景點(diǎn)推薦：南湖景區(qū)、烏鎮(zhèn)、西塘古鎮(zhèn)、海鹽南北湖、綺園

廣深出發(fā)

湘西懷化-堿水粽

高鐵：最快只要4時(shí)9分，票價(jià)370元起

推薦車次：

• G6170，廣州南-懷化南，07:17-12:13

  G2960，廣州南-懷化南，07:27-11:36

   

 

堿水粽因食材中含有堿水而得此名，是最為傳統(tǒng)的粽子。糯米在堿水中浸泡一晚，后呈微黃色，瀝干水后便可直接包粽。堿水粽是緊致的，細(xì)膩的，有彈性的。堿水浸泡之后的糯米有獨(dú)特的香味，許多人好這一口，純粹自然，而有的人卻覺(jué)得含堿的粽子味道刺鼻，甚至有如此評(píng)價(jià)：“天哪？何不暢飲一杯堿水？”小編覺(jué)得甚是可愛(ài)了。

“懷柔歸化”，懷化之名得于此，聽(tīng)來(lái)十分溫柔，懷化也確實(shí)是個(gè)山清水秀的地方。處于武陵山脈和雪峰山脈之間，沅水自南向北貫穿，好山好水，懷化因此也有許多美味的特產(chǎn)，比如芷江鴨、雪峰烏骨雞、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚，等您親自去品嘗~

特色景點(diǎn)推薦：洪江古商城、沅陵鳳凰山、荊坪古村

 

福建泉州-燒肉粽

廣州南-泉州，G1607，4時(shí)56分，票價(jià)279.5元起

深圳北-泉州，最快3時(shí)42分，票價(jià)205元起

推薦車次：

• D3126，深圳北—泉州，07:10-11:11

  D2344，深圳北—泉州，08:13-12:07

  D2320，深圳北—泉州，19:03-23:28

   

 

泉州肉粽不僅個(gè)頭大，一個(gè)能頂兩個(gè)，而且內(nèi)容豐富，糯米、豬肉、雞肉、鴨肉、鮑魚(yú)等都有，再配上香菇、蝦米、芋頭、栗子，稱得上是肉粽里的“滿漢全席”。泉州肉粽獨(dú)特的吃法你也一定沒(méi)有嘗試過(guò)，肉粽配上花生醬或沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料一起吃，醬料賦予了肉粽更多重的味道，咸香、微辣、酸甜，一層層刺激你的味蕾，再加上一碗牛肉羹，有肉有湯，管飽！

除了特色粽子外，泉州還有貢丸魚(yú)丸、洪瀨雞爪、面線糊、姜母鴨等特色美食，待您一一探索。此外，泉州還是著名的僑鄉(xiāng)和少數(shù)民族聚居地，地理位置十分優(yōu)越，戴云山隔著海峽與臺(tái)灣阿里山遙遙相望，綿長(zhǎng)的海岸線細(xì)膩的沙灘，六七月的時(shí)節(jié)，到海邊吹著海風(fēng)追逐浪花，是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦~

特色景點(diǎn)推薦：雙塔凌空開(kāi)元寺、文廟生輝府文廟、西湖煙霞西湖公園、東湖荷香東湖公園、岱仙飛瀑岱仙瀑布

 

廣東江門(mén)-臺(tái)山粽

深圳至江門(mén)無(wú)直達(dá)車次，需至廣州南站換乘

廣州南-江門(mén)東，最快36分鐘，票價(jià)40元起

推薦車次：

• C7223，廣州南-江門(mén)東，09:10-10:00

  C7229，廣州南-江門(mén)東，16:30-17:10

  C7259，廣州南-江門(mén)東，21:55-22:36

   

 

臺(tái)山粽子，屬于廣府白粽的一種，棕白而餡黃，粽葉一拆便讓人有了食欲。粽子含豐富的餡料，粽葉卻包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，緊得連粽子角都是扭的，真是十分可愛(ài)。臺(tái)山粽里的半肥豬肉是“靈魂”，里面放了一種用鹽腌過(guò)的“紅欖”香草中草藥，有清肺止咳、散淤止血的功效，用“紅欖”拌著腌肉有一種特別的香味，可以消除肉和糯米的膩感。

臺(tái)山是著名的休閑勝地，度假旅游以“海島、溫泉、漂流、僑鄉(xiāng)”為主要內(nèi)容，乘船去海島、在溫泉鄉(xiāng)泡澡，刺激的峽谷漂流和僑鄉(xiāng)的特色建筑、歷史文化，臺(tái)山是個(gè)你怎么玩都玩不夠的城市。

特色景點(diǎn)推薦：神仙居、國(guó)清寺、赤誠(chéng)山、浙東十八潭、瓊臺(tái)仙谷

 

廣東肇慶-裹蒸粽

廣州南-肇慶東  ，最快34分鐘，票價(jià)21元起

推薦車次：

• D2966，廣州南-肇慶東，07:12-07:53

  D3604，廣州南-肇慶東，09:12-09:48

  D2970，廣州南-肇慶東，19:59-20:40

   

深圳北-肇慶東，最快1小時(shí)7分鐘，票價(jià)40.5起

推薦車次：

• G2912，深圳北-肇慶東，07:05-08:12

  G2906，深圳北-肇慶東，14:26-15:33

  G2916，深圳北-肇慶東，16:13-17:23

   

 

肇慶裹蒸粽和其它地方的粽子不同，一般的粽子是用竹葉包的，而肇慶裹蒸粽是用當(dāng)?shù)氐亩~包，冬葉具有特殊香味，融進(jìn)各種不同的餡料中，清香解膩。隨著人們口味的變化，肇慶裹蒸品種越來(lái)越豐富，有瑤柱、冬菇、蝦仁等。但是不管怎么變化，都少不了綠豆的相伴，因?yàn)檎貞c濕熱而綠豆排毒解暑，為熱粽平添“涼意”~

肇慶，古稱“端州”，因出產(chǎn)文房四寶之一的端硯而被稱為中國(guó)硯都，其石質(zhì)純凈細(xì)嫩，蘸墨筆鋒經(jīng)久不退，雕刻也相當(dāng)精湛，被歷代列為貢品，如果您愛(ài)好筆墨紙硯，那非常值得一去~

特色景點(diǎn)推薦：鼎湖山、肇慶七星巖、竹海大觀、盤(pán)龍峽生態(tài)旅游區(qū)、星湖風(fēng)景區(qū)

 

 

粽葉飄香五月五，濃情端午送祝福。

威虎山九寨迎八方來(lái)客，祝福大家端午安康。

特推出端午祝?；顒?dòng)：

端午節(jié)當(dāng)天，前100名入園的游客發(fā)精美粽子一個(gè)。

 

 

既有美景也有美食

可謂萬(wàn)水千山粽是情

心動(dòng)不如行動(dòng)

選擇“威虎山”，即刻出發(fā)享受“粽子節(jié)”啦~~