媒體：博物廣聞  作者：內(nèi)詳

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黃精，是天門冬科、黃精屬多年生草本。

別稱

龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、重樓、救窮、戊已芝、萎蕤、茍格、馬箭、仙人余糧、氣精、生姜、野生姜、米餔、野仙姜、山生姜、玉竹黃精、白及黃精、陽譽(yù)蕻、土靈芝、老虎姜、山搗臼、雞頭參、賴姜

形態(tài)特征

其根狀莖圓柱狀，直徑1-2厘米，莖高50-90厘米，或可達(dá)1米以上，有時(shí)呈攀援狀，節(jié)膨大，節(jié)間一頭粗、一頭細(xì)，粗頭有短分枝；葉4~6枚輪生，線狀披針形，先端拳卷或彎曲；花序常具2—4花，成傘狀，花序梗長，俯垂：苞片生于花?；?，膜質(zhì)，鉆形或線狀披針形，花被乳白或淡黃黃色并且筒中部稍縊縮；

漿果成熟時(shí)為黑色。花期5—6月，果期8—9月。

生長環(huán)境

以根莖繁殖或種子繁殖

它產(chǎn)于中國黑龍江、吉林、遼寧等地，朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)也有。

黃精生長環(huán)境選擇性強(qiáng)，喜生于陰濕環(huán)境，土壤疏松肥沃、表層水分充足、蔭蔽、透光性充足的林緣；適合酸堿度適中和偏酸性的土壤；多生于山地林緣、灌叢中或山坡半陰地，分布于長江以北各地區(qū)。

功能作用

一、藥用價(jià)值

藥材來源：根莖

功能主治：治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽，脾虛乏力，食少口干，消渴，腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛贏瘦，風(fēng)癩癬疾。

中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

二、食用價(jià)值

肉質(zhì)根莖可以糖生食，脆嫩甘甜，食用爽口還可以炒食、煲湯、蒸食、熬粥、泡酒、做藥膳等。

嫩葉也可以焯水后拌成涼菜食用。

中藥藥方

壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉)各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲。（《綱目》）

補(bǔ)精氣：枸杞子（冬采者佳），黃精等分。為細(xì)末，二味相和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

治脾胃虛弱，體倦乏力 黃精、黨參、淮山藥各50g。燉雞食。

治肺勞咳血，赤白帶：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩，開水燉服。（《閩東本草》）

治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊》）

治眼，補(bǔ)肝氣，明目：蔓菁子一斤（以水淘凈），黃精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上藥，搗細(xì)羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢，日午晚食后。以溫水再調(diào)服。（《圣惠方》蔓菁子散）

治肺結(jié)核 黃精、夏枯草各15g，北沙參、百合各9g，百部12g。水煎服。（《安徽中草藥》）

治久咳不愈 老虎姜9g，一朵云9g。煨水服。（《貴州草藥》）

治肺燥咳嗽 黃精15g，北沙參12g，杏仁(苦杏仁)、桑葉、麥冬各9g，生甘草6g。水煎服。（《山東中草藥手冊》）

治慢性肝炎，疲乏無力，腹脹不適，胃口不好，尿量減少，汗多口干 丹參30g，黃精25g，糯稻根須25g。水煎服。（《本草駢比》）

助氣固精，保鎮(zhèn)丹田 黃精（去皮）、枸杞子各二斤。洗凈黃精，控干細(xì)銼，與枸杞子相和，杵碎拌勻，陰干，搗羅為細(xì)末，煉蜜為丸梧桐子大，每服三五十丸，空心食前溫酒下。（《圣濟(jì)總錄》二精丸）

治腎虛腰痛 黃精250g，黑豆60g。煮食。（《湖南藥物志》）

治病后體虛，面黃肌瘦，疲乏無力 黃精12g，黨參、當(dāng)歸、枸杞子各9g。水煎服。（《寧夏中草藥手冊》）

治神經(jīng)衰弱，失眠 黃精15g，野薔薇果9g，生甘草6g。水煎服。（《新疆中草藥》）

治陰血不足，大便秘結(jié) 黃精、火麻仁、玄參各15g，當(dāng)歸、肉蓯蓉各9g，熟地(熟地黃)12g。水煎服。（《湖北中草藥志》）

治大風(fēng)癩病，面赤疹起，手足攣急，身發(fā)瘡痍，指節(jié)已落 黃精（生者）十二斤，白蜜五斤，生地黃（肥者）五斤。上三味，先將黃精、生地黃洗凈細(xì)銼，以木石杵臼，搗熟復(fù)研爛，入水三斗，絞取汁，置銀銅器中，和蜜攪 勻煎之，成稠膏為度。每用溫酒調(diào)化二錢匕至三錢匕，日三夜一。（《圣濟(jì)總錄》黃精煎）

治足癬、體癬 黃精30g，丁香10g，百部10g。煎水外洗。（《新編常用中草藥手冊》）

治神經(jīng)性皮炎 黃精適量。切片，九蒸九曬。早晚嚼服，每次15～30g。（《湖北中草藥志》）

治風(fēng)寒濕痹，手足拘攣 老虎姜、百尾筍各15g。煎水洗。

治勞傷跌損 老虎姜60g，泡酒服。（26～27方出自《貴州草藥》）

治九子瘍或毒瘡 老虎姜適量，搗絨包患處。治九子瘍加甜酒炒熟，外包。（《貴州草藥》）

治骨折 懶姜、小九龍盤（即觀音草）各1把。拌酒搗絨，先將骨折復(fù)位，再包上藥，后上杉木皮夾板，日換藥1次。（《貴州民間藥物》）

內(nèi)服：煎湯，10~15g，鮮品30~60g；或入丸、散熬膏。

外用：適量，煎湯洗；熬膏涂；或浸酒搽。

需要注意的是，以上建議僅供參考。