2024 IMic

9月11-13日，由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）和中國(guó)微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會(huì)共同主辦的“IMic2024第十二屆工業(yè)微生物大會(huì)”在北京友誼賓館圓滿落幕。

會(huì)議圍繞微生物資源挖掘利用、微生物全過程安全控制、發(fā)酵過程精準(zhǔn)控制、人工智能與大數(shù)據(jù)，聚焦前沿技術(shù)、法規(guī)政策、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用和先進(jìn)裝備，探討工業(yè)微生物資源全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)用場(chǎng)景。通過跨學(xué)科、跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研用融合交流，提升行業(yè)科技創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力，探索工業(yè)微生物的無限可能，推動(dòng)我國(guó)生物制造戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

中國(guó)科學(xué)院院士、上海交通大學(xué)微生物代謝國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任鄧子新，中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)國(guó)酒研究院院長(zhǎng)孫寶國(guó)，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長(zhǎng)李強(qiáng)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，國(guó)家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)中心副主任盧凡，中國(guó)微生物學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)微生物技術(shù)研究所副所長(zhǎng)向華，國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)科技創(chuàng)新局創(chuàng)新體系處副處長(zhǎng)薛吉林，保利中輕首席科學(xué)家蔡木易，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)劉美菊，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院技術(shù)專家程池，國(guó)家菌種資源庫(kù)常務(wù)副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員魏海雷等行業(yè)專家出席會(huì)議，并共同啟動(dòng)“中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵食品用菌種資源庫(kù)（CTFC）”。

報(bào)告題目：合成生物科技的應(yīng)用場(chǎng)景與科創(chuàng)實(shí)踐

通過代謝工程、組合生物合成和基因結(jié)構(gòu)域定點(diǎn)誘變等領(lǐng)域的科創(chuàng)實(shí)踐，推動(dòng)醫(yī)藥、食品、綠色能源等領(lǐng)域生產(chǎn)出更高效、更經(jīng)濟(jì)、更環(huán)保的產(chǎn)品，為人類健康和生命科學(xué)集成式發(fā)展提供巨大驅(qū)動(dòng)力。

報(bào)告題目：白酒風(fēng)味研究進(jìn)展

構(gòu)建酒類微量成分?jǐn)?shù)據(jù)分析系統(tǒng)，深入解析各香型白酒風(fēng)味物質(zhì)及其變化，探究代謝途徑與活性因子，揭示飲酒風(fēng)味釋放規(guī)律，為健康飲酒與白酒國(guó)際化推廣奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

報(bào)告題目：益生菌資源發(fā)掘與利用

描繪優(yōu)質(zhì)益生菌的精準(zhǔn)畫像，深度剖析益生菌作用機(jī)制，從消化健康到人體遠(yuǎn)程系統(tǒng)拓展益生菌功能應(yīng)用方向，支撐益生菌高效選育。

大會(huì)設(shè)置主會(huì)場(chǎng)和“生物制造產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新與未來發(fā)展”、“食品微生物資源挖掘與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”、“食品與飼料微生物安全控制”和“藥品與化妝品微生物安全控制”4個(gè)分會(huì)場(chǎng)，90余位行業(yè)專家出席會(huì)議，聚焦未來食品、生物制藥、生物飼料、生物基材料等新興產(chǎn)業(yè)，與來自國(guó)內(nèi)外高校院所、國(guó)際組織、標(biāo)準(zhǔn)制訂機(jī)構(gòu)、先進(jìn)企業(yè)和高新技術(shù)平臺(tái)的500余位代表開展深入交流。會(huì)議期間還舉辦了中國(guó)微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會(huì)年度工作會(huì)議、《食品與發(fā)酵工業(yè)》期刊編委會(huì)換屆會(huì)議、高新技術(shù)平臺(tái)與裝備展會(huì)、微生物精準(zhǔn)檢測(cè)與前沿技術(shù)衛(wèi)星會(huì)等系列活動(dòng)，與大會(huì)共同組成工業(yè)微生物大會(huì)會(huì)議周。