作為一名土生土長(zhǎng)的閩南人，我對(duì)葉子花——也叫三角梅——這種植物是再熟悉不過(guò)了。

葉子花。圖片：Forest & Kim Starr

無(wú)懼熱浪

三角梅喜歡炎熱的氣候環(huán)境，是出了名的曬不死，閩南夏天這種嚴(yán)酷的熱浪，對(duì)它們來(lái)說(shuō)無(wú)非是撓癢癢。

三角梅在這兒無(wú)處不在：公園的綠化帶，小區(qū)的花壇，隔壁鄰居家的天井，苗木市場(chǎng)的盆栽…..三角梅可塑性強(qiáng)，能被修剪成為各種樣式，或在公園花壇拗造型，或在盆栽里成為古樸的一景。它自帶尖利的刺，也能擔(dān)起樹(shù)籬的責(zé)任，當(dāng)然也可以放任不管，栽植在庭院中。

三角梅盆栽。圖片：horomidis.gr

記得小時(shí)候有次誤入一條小巷，轉(zhuǎn)角就能邂逅一株三角梅。它的莖條沿著墻向上攀援，下垂的枝丫花開(kāi)累累，如同瀑布一般傾瀉而下，燦若一片紅霞，引得路人駐足觀賞。不過(guò)三角梅的主人卻不以為然，因?yàn)檫@太常見(jiàn)了。

三角梅小“瀑布”。圖片：Swallowtail Garden Seeds / flickr

廣西大學(xué)校園內(nèi)的三角梅大“瀑布”。圖片：東方IC

有花自遠(yuǎn)方來(lái)

三角梅看起來(lái)就像一位渾身上下散發(fā)著熱情和魅力的南國(guó)姑娘，但實(shí)際上三角梅并非是原產(chǎn)于中國(guó)的植物，它的老家來(lái)自遙遠(yuǎn)的中南美洲。

十八世紀(jì)六十年代，法國(guó)皇家科學(xué)院院士、植物學(xué)家 Philibert Commerson 跟隨法國(guó)海軍元帥、探險(xiǎn)家 Louis Antoine de Bougainville，作為“La Boudeuse” 號(hào)帆船的乘客環(huán)球航行。在巴西的里約熱內(nèi)盧，Commerson發(fā)現(xiàn)了這種植物，做為乘客，他就把這植物以元帥的名字命名為 “Bougainvillea”。后來(lái)，Bougainvillea 也成了三角梅的英文名。

Commerson之名還命名了黑白海豚（Cephalorhynchus commersonii）。圖片：wikimedia

十九世紀(jì)，三角梅從原產(chǎn)地被引入歐洲。后來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)交流加劇，三角梅的足跡遍布世界上常年溫暖炎熱的地區(qū)，成為了一種常見(jiàn)的觀賞花卉。中國(guó)的三角梅，據(jù)說(shuō)最早是十九世紀(jì)末期，由加拿大來(lái)華的傳教士馬偕博士，從英國(guó)引入臺(tái)灣栽培；直到二十世紀(jì)八十年代，三角梅大規(guī)模栽培產(chǎn)業(yè)才在福建、廣東興起，不斷的改良栽培技術(shù)，以及引入新的品種，使得三角梅備受市場(chǎng)歡迎，成為園林綠化美化的優(yōu)選植物之一。1986年，三角梅被評(píng)為廈門(mén)市市花。如今在廈門(mén)的各個(gè)角落，都能見(jiàn)到三角梅燦爛的身影。

廈門(mén)中山公園的三角梅。圖片：東方IC

名字，誰(shuí)比誰(shuí)牽強(qiáng)

事實(shí)上，“三角梅”是紫茉莉科葉子花屬成員的統(tǒng)稱。有趣的是，它們?cè)诟鞯赜兄煌拿帧?/p>

首先，它們的中文正名叫葉子花，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常被誤認(rèn)為是花的，其實(shí)是苞片（葉片發(fā)育而來(lái)）的結(jié)構(gòu)，又因它們的苞片如紙一樣輕薄，所以又被稱為“紙花”。

繼“紙片人”之后又有“紙片花”。圖片：bildtankstelle.de

在閩南，三角梅是唯一流通的稱呼，你跟別人說(shuō)葉子花，人家立刻給你黑人問(wèn)號(hào)。在臺(tái)灣，三角梅被叫成“九重葛”，因?yàn)樗鼈兓ㄩ_(kāi)繁盛，有如九重，枝條如葛藤在墻壁上攀援；又因?yàn)榇潭?，所以又被稱為“刺仔花”。

在廣東和港澳，三角梅又被叫做“簕[lè]杜鵑”，簕原指的是一種帶刺的竹子，這里指的是三角梅的枝條上有尖銳的皮刺；杜鵑則說(shuō)的是三角梅開(kāi)花數(shù)量繁多，燦若云霞，和映山紅（杜鵑花的一種）開(kāi)花時(shí)很像；又因?yàn)槿敲肥遣皝?lái)物，中國(guó)人習(xí)慣在本土物種名字前面加個(gè)形容詞，來(lái)命名新鮮的事物，所以就把帶刺“杜鵑花”叫做“簕杜鵑”。

三角梅是紫茉莉科植物，而且又是漂洋渡海而來(lái)，所以也被稱為“洋紫茉莉”。廣東地區(qū)還有人稱三角梅為寶巾花，這個(gè)名字無(wú)論從三角梅的外形和植物習(xí)性來(lái)說(shuō)，都完全不沾邊。后來(lái)查閱資料才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這是取自三角梅的英文名 Bougainvillea 的音譯。至于“三角梅”是幾個(gè)意思？因?yàn)樗鼈?strong>真花很小，三朵聚生，外觀有點(diǎn)像梅花，所以就叫三角梅了（很牽強(qiáng)?。?。

三朵叢生的黃色小花。圖片：Marina Jacob / wikimedia

風(fēng)頭蓋過(guò)花朵

三角梅最吸引人眼球的，莫過(guò)于它們五顏六色、花樣繁多的“花”——也就是苞片。苞片由葉片發(fā)育而來(lái)的，仔細(xì)看還能看到葉脈的結(jié)構(gòu)。三枚苞片為一組，立體組合成一個(gè)空心的結(jié)構(gòu)，有點(diǎn)像小提燈。三角梅和繡球花不太一樣。繡球花的“花”，由花萼發(fā)育而來(lái)，還是屬于花結(jié)構(gòu)的一部分——大家通俗地稱之為花，也不能算錯(cuò)。

葉子花名副其實(shí)。圖片：Hashar / wikimedia

三角梅的觀賞價(jià)值，主要體現(xiàn)在苞片顏色和造型的可塑性上。苞片顏色如常見(jiàn)的大紅色、深紫色、黃色、橙色、粉紅色都有，還有比較少見(jiàn)的白色、綠色等，甚至還有雙色、漸變色的復(fù)雜顏色，讓苞片的顏色不再單調(diào)。

帶有漸變色的三角梅。圖片：東方IC

我們通常看到的苞片為單枚（園藝界稱為單瓣花），經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力，園藝家還培育出了重瓣的苞片品種，并且苞片的造型還有橢圓形、心形，甚至是彎曲的造型，豐富的品種，著實(shí)讓人應(yīng)接不暇。此外，三角梅特別適合嫁接，如果你看到一盆三角梅開(kāi)出五六種色號(hào)的花，別驚訝，這只是用再普通不過(guò)的嫁接手段實(shí)現(xiàn)的罷了。

三色的葉子花。圖片：Wem43 / wikimedia

也有些三角梅品種，“花”并沒(méi)有很突出，它們靠獨(dú)特的葉片造型獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。葉片邊緣有一圈黃色或者白色的斑紋品種，稱為“金邊”或“銀邊”；葉片上有黃色或者金色的斑點(diǎn)、斑痕，稱為“灑金”，也就是出錦的品種；如果葉片有自然形成的褶皺，那就是皺葉品系；還有的葉片很小，開(kāi)花時(shí)幾乎被鮮艷的花色淹沒(méi)，如同一團(tuán)花球的小葉品種。

剝開(kāi)三角梅艷麗的苞片，在苞片的主脈基部，長(zhǎng)著細(xì)長(zhǎng)瘦小、宛如丁香花的結(jié)構(gòu)，雖然很不起眼，也沒(méi)有任何香味，但這就是三角梅真正的花。小花沒(méi)有花瓣和花萼之分，花被外翻呈白色，花管細(xì)長(zhǎng)為漏斗形狀，里面藏著雄、雌蕊。鮮艷的苞片起到了吸引傳粉的作用，三角梅授粉成功概率不低，但能正常結(jié)果的很少，所以一般采取扦插繁殖。

三角梅真正的花。圖片：bildtankstelle.de & Forest & Kim Starr

這么多三角梅的雜交栽培品種，幾乎都是來(lái)源于葉子花（Bougainvillea spectabilis）和光葉子花（B. glabra）這兩個(gè)原種。它們不僅名字只有一字之差，而且外觀區(qū)別也不大：從葉片來(lái)看，前者葉片為倒卵形，先端鈍尖，密生柔毛，后者葉片為橢圓形，先端急尖，幾乎無(wú)毛；從花（包括苞片）來(lái)看，前者的苞片橢圓形，小花比苞片短；后者為長(zhǎng)圓形，小花與苞片基本等長(zhǎng)。

左：葉子花，葉片倒卵形，先端較鈍；右：光葉子花，葉片先端尖。圖片：João Medeiros / flickr；Chhe / wikimedia

最后，教教大家如何養(yǎng)三角梅。家庭栽培三角梅很簡(jiǎn)單，夏天丟出去露養(yǎng)，冬天霜降收回來(lái)。三角梅是喜陽(yáng)植物，不耐陰，長(zhǎng)時(shí)間缺乏足夠的日照，會(huì)使得開(kāi)花狀況不佳，原本的花芽也會(huì)變成刺留存下來(lái)。長(zhǎng)江中下游地區(qū)，三角梅用作地被植物熬不過(guò)冬天，所以一般不會(huì)出現(xiàn)，作為盆栽倒是有可能。此外還要記住，開(kāi)花時(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間讓三角梅保持干旱狀態(tài)，花就會(huì)很快就掉落。

怎么樣，大家學(xué)會(huì)了嗎？

雨中三角梅。圖片：東方IC