大理州核桃栽培歷史悠久，是我國南方優(yōu)良核桃品種“漾濞核桃”的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)和重要商品出口區(qū)，核桃種植范圍覆蓋全州12個縣（市）109個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）967個行政村，種植農(nóng)戶數(shù)約37萬戶，是全省核桃種植規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、群眾受益面最廣的州市。多年來，大理州委、州政府高度重視生態(tài)建設和林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持把做大做強高原特色核桃產(chǎn)業(yè)作為林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為大理州最具優(yōu)勢的高原特色產(chǎn)業(yè)。

2023年，在永平縣正式掛牌成立了由9個縣（市）、47戶企業(yè)組建的大理州核桃外貿(mào)企業(yè)協(xié)會；在全州探索推行龍頭企業(yè)綁定農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社綁定農(nóng)戶“雙綁”利益聯(lián)結機制；成功引進了云南東方紅、云上普瑞、珠海橫琴、云南農(nóng)墾等精深加工企業(yè)；在永平縣建成了投資5700多萬元、占地面積16.04畝、建筑面積1.03萬平方米的區(qū)域核桃（堅果）交易中心，年度線上銷售額1000余萬元，線下交易額1.1億元；永平縣果亮農(nóng)副產(chǎn)品有限責任公司、云南木元食品有限公司等企業(yè)核桃銷售額突破億元；永平縣果亮農(nóng)副產(chǎn)品有限責任公司被國家林草局認定為第五批國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)，全州林草產(chǎn)業(yè)省級龍頭企業(yè)達60戶，發(fā)揮了較好的龍頭帶動作用。漾濞縣核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)已入駐企業(yè)18戶，2023年度實現(xiàn)產(chǎn)值20.6億元；永平縣國家林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)已入駐企業(yè)52戶，2023年度實現(xiàn)產(chǎn)值23億元；巍山縣核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在推進基礎設施建設，已確定入駐企業(yè)25戶，以核桃油生產(chǎn)為主的核桃精深加工取得重大突破。

截至2023年底，大理州核桃種植面積1015萬畝，占全省種植面積4300萬畝的23.6%，核桃有機基地認證面積153.9萬畝，核桃干果產(chǎn)量達53.31萬噸，占全省198萬噸的26.92%，綜合產(chǎn)值183.72億元，占全省588億元的31.24%，同比增長4.16%。全州共有6個縣（市）涉及核桃產(chǎn)品外貿(mào)出口，涉及核桃外貿(mào)出口業(yè)務的企業(yè)（合作社）達41戶，核桃出口銷售額達8350萬元，同比增長227.8%，核桃產(chǎn)品外貿(mào)出口銷售額位居全省前列。