https://mp.weixin.qq.com/s/S_qDAmLezHmm5mu0OPUn_A

柿（Diospyros kaki）列入《中國生物多樣性紅色名錄—高等植物卷（2020）》——無危（LC）。非中國特有物種。列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2018年ver3.1——無危（LC）。我國栽培歷史悠久的果樹，品種較多。果實經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當處理，一年中都可隨時取食。亦可加工成柿餅。可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用于涂魚網(wǎng)、雨具，填補船縫和作建筑材料的防腐劑等。木材可作紡織木梭、芋子、線軸，亦可作家具、箱盒、裝飾用材和小用具、提琴的指板和弦軸等。為優(yōu)質(zhì)的景觀樹。以果實、根、葉入藥。潤肺生津、降壓止血、清熱涼血、止咳定喘、生津止渴。

萬葉飄零果鮮黃，枝頭掛滿灑幽香。

一人一杖穿林過，望盡天涯染白霜。

名 稱：柿

拉 丁 名：Diospyros kaki

分類地位：柿科 Ebenaceae 柿屬 Diospyros

別 名：柿子、柿樹、猴棗、山柿、山油柿、柿把、柿餅樹、柿蒂、柿丁、柿萼、柿花、柿錢、柿子把、鎖頭迦、烏柿、小油柿、野柿、油獨心、油柿、油柿子、朱果、刺花柿、大柿子、紅柿、柿柄、柿仔、水柿、朱柿、japanese persimmon。

異 名：Diospyros schitze、Diospyros argyi、Diospyros sinensis、Diospyros trichocarpa、Diospyros lobata、Diospyros kaki var. domestica、Diospyros kaki var. lycopersicon、Diospyros kaki var. macrantha、Diospyros kaki var. silvestris、Diospyros chinensis、Diospyros bertii、Diospyros amara、Diospyros costata、Diospyros mazelii、Diospyros kaempferi、Diospyros kaki var. aurantium、Diospyros kaki var. elliptica、Diospyros kaki var. sahuti、Diospyros lycopersicon、Diospyros roxburghii、Embryopteris kaki、Diospyros schi-tse、Diospyros sphenophylla、Diospyros wieseneri.

識別特征：

1、株高達14米以上喬木，胸徑可達65厘米，樹皮灰黑色，溝紋較密，裂成長方塊狀；樹冠近球形。枝開展，綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形皮孔；嫩枝初時具棱，衩棕色毛或無毛。冬芽先端鈍。

2、葉片卵狀橢圓形至近圓形，先端漸尖或鈍，基部楔形，新葉疏被柔毛，側(cè)脈5-7對，近葉緣網(wǎng)結(jié)，小脈成小網(wǎng)狀。

3、雌雄異株，偶有雄株中有少數(shù)雌花，雌株中有少數(shù)雄花的，聚傘花序腋生；雄花序彎垂，被短毛，常具3-5朵小花；雄花花萼鐘狀，深4裂；花冠黃白色，4裂，開展，雄蕊16-24枚，成對連生，花藥橢圓形。雌花花腋生，花萼綠色，有光澤，4深裂，花萼管近球形，外面密被伏毛，里面被絹毛，裂片開展，具脈，略向背后彎卷；花冠淡黃白色或黃白色而帶紫紅色，壺形，短于花萼，4裂，花冠管近四棱形，上部向外彎曲；退化雄蕊8枚，8室，花柱4深裂，柱頭2淺裂。果形多樣，有球形、扁球形、略呈方形、卵形等等，直徑3.5-8.5厘米不等，基部通常具縱棱，嫩時綠色，后黃色、橙黃色，宿存花萼花后增大增厚，寬約4厘米，4裂，方形或近圓形，近平扁，厚革質(zhì)或近木質(zhì)，外面被伏毛，后無毛，里面密被棕色絹毛，裂片革質(zhì)，兩面無毛，稍具光澤，果柄粗壯，長約10毫米，果肉脆硬，老熟時柔軟多汁，橙紅色至大紅色等，內(nèi)含種子多數(shù)，栽培品種中通常無種子或有少數(shù)種子。種子棕褐色至橙褐色，橢圓狀，長約2厘米，寬約1厘米，側(cè)扁，稍具光澤，表面凹凸不平，密被指紋狀花紋，背面拱起，腹面稍平直，端部鈍圓，基部稍突尖，稍向腹面彎曲，背面較厚，腹面稍薄，種臍位于腹面基端凹陷處。

國內(nèi)分布：原產(chǎn)我國長江流域?，F(xiàn)各地常見栽培。拍攝于山東省威海市園林栽培。

國外分布：印度、越南。東南亞、大洋洲、非洲，朝鮮、韓國、日本、阿爾及利亞、法國、蘇聯(lián)、美國等有栽培。

生 境：深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣候，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適中性土壤，較能耐寒，較能耐瘠薄，抗旱性強，但不耐鹽堿土。

物 候 期：花期5-6月，果期9-10月。

保護級別：柿（Diospyros kaki）列入《中國生物多樣性紅色名錄—高等植物卷（2020）》——無危（LC）。中國特有物種。列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2018年ver3.1——無危（LC）。

主要價值：柿（Diospyros kaki）為我國栽培歷史悠久的果樹，品種較多。果實經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過適當處理，一年中都可隨時取食。亦可加工成柿餅。可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用于涂魚網(wǎng)、雨具，填補船縫和作建筑材料的防腐劑等。木材可作紡織木梭、芋子、線軸，亦可作家具、箱盒、裝飾用材和小用具、提琴的指板和弦軸等。為優(yōu)質(zhì)的景觀樹。

藥用價值：

以果實、根、葉入藥。

果實：甘，寒。潤肺生津、降壓止血。主要用于肺燥咳嗽、咽喉干痛、胃腸出血、高血壓等癥。

根：苦、澀，涼。清熱涼血。主要用于吐血、痔瘡出血、血痢等癥。

葉：苦，寒。入肺經(jīng)。止咳定喘、生津止渴、活血止血。主要用于咳喘、消渴及各種內(nèi)出血等。

食用禁忌：柿（Diospyros kaki）果實內(nèi)含有大量的果膠和鞣酸，空腹多食（特別是腸胃病患者）易引起胃酸和腹脹，甚至胃結(jié)石等。