數(shù)萬(wàn)年前

人類(lèi)在森林中

發(fā)現(xiàn)了果實(shí)的食用價(jià)值

經(jīng)過(guò)不斷地改良種植

果實(shí)成為人類(lèi)餐桌上的美味水果

云南孟連種出國(guó)產(chǎn)“森林奶油”

他們給牛油果上“中國(guó)戶口”

森林、植物、菌子

……

物產(chǎn)豐富的云南

食材眾多

中緬邊境的孟連

憑借優(yōu)質(zhì)的牛油果

在云南脫穎而出

孟連

與“世界牛油果之都”

墨西哥米卻肯州烏拉幫市

幾乎處于同一緯度

多項(xiàng)條件符合牛油果種植

也讓原產(chǎn)于南美洲、非洲等地的

“森林奶油”

擁有了“中國(guó)戶口”

牛油果集糧油、果蔬特性于一身

衡量牛油果營(yíng)養(yǎng)成分和口感的

標(biāo)準(zhǔn)是“干物質(zhì)含量”

指牛油果去除水分后

剩下的所有固體物質(zhì)

為了保證牛油果的品質(zhì)

2022年孟連制定了一套采摘標(biāo)準(zhǔn)

干物質(zhì)含量達(dá)到22%以上

才能夠采摘牛油果

而進(jìn)口果的干物質(zhì)含量檢測(cè)

最高才能達(dá)到22%

刺身、吐司、 炒飯、烤雞蛋……

牛油果的“花樣吃法”太多了！

你知道牛油果有哪些花式吃法嗎？

牛油果刺身

佐以簡(jiǎn)單的芥末醬油

激發(fā)出牛油果的本味

牛油果吐司

是常見(jiàn)的快手早餐

牛油果炒飯

是很多人都能上手嘗試的融合

在孟連

牛油果搭配辣椒、椰糖、酸檸檬

……

點(diǎn)綴出頗具熱帶風(fēng)情的牛油果沙拉

圍著篝火

火塘烤牛油果、牛油果烤雞蛋

給牛油果增添油脂香氣

產(chǎn)銷(xiāo)通暢！

國(guó)產(chǎn)牛油果產(chǎn)業(yè)鏈“最后一公里”

孟連位于中緬邊境

地理位置特殊

如何將牛油果快速運(yùn)往全國(guó)

是打通牛油果產(chǎn)業(yè)鏈的“最后一公里”

如今

伴隨著國(guó)內(nèi)物流業(yè)的快速發(fā)展

與進(jìn)口牛油果相比

運(yùn)輸時(shí)間短

是孟連牛油果的優(yōu)勢(shì)之一

相比進(jìn)口果海運(yùn)耗費(fèi)月余

從中國(guó)西南邊境發(fā)出的牛油果

幾天內(nèi)可達(dá)全國(guó)各地

工人在普洱綠銀生物股份有限公司的牛油果種植基地采摘牛油果（10月28日攝）。新華社記者 陳欣波 攝

清洗、殺菌、拍照、稱(chēng)重

……

在中國(guó)孟連牛油果集配中心

牛油果從分選傳輸帶

對(duì)應(yīng)品級(jí)的出口滾落

經(jīng)人工檢查分裝后

無(wú)縫對(duì)接冷鏈貨運(yùn)

工人在普洱綠銀生物股份有限公司的牛油果智能分選車(chē)間流水線上工作（10月28日攝）。新華社記者 陳欣波 攝

依托生態(tài)牛油果基地和特色村寨資源

2022年以來(lái)

孟連累計(jì)接待游客超過(guò)20萬(wàn)人次

還舉辦了全國(guó)獨(dú)有的“牛油果節(jié)”

如今

一條從種子到餐桌

從農(nóng)業(yè)到文旅的牛油果全產(chǎn)業(yè)鏈

正在崛起

https://mp.weixin.qq.com/s/zZJ6pS7_cElQa43hcZx2kA

??????