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皇金管家培訓(xùn)心得

媒體:原創(chuàng)  作者:沙家浜蘆逸度假酒店
專業(yè)號:沙家浜蘆逸度假酒店 2021/11/30 16:01:52

個性化服務(wù),是現(xiàn)代酒店服務(wù)的核心競爭力。我?guī)е鴮?ldquo;皇金管家”既陌生又好奇,帶著一種虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度走進了“皇金管家”。

“皇金管家”服務(wù),既有英式管家的細(xì)致優(yōu)雅,又有菲傭服務(wù)的體貼入微,既是對現(xiàn)代酒店管理模式的創(chuàng)新,又是對中國傳統(tǒng)文化的一種提煉。它是真正意義上的一切從客人的角度考慮問題的服務(wù)。用“精細(xì)、周到、圓滿、美好、優(yōu)雅”的服務(wù)理念,為酒店高端商旅客人提供超值服務(wù)。“主動”是皇金管家的基本意識,“精細(xì)、周到”是服務(wù)技能的完美體現(xiàn),“圓滿、美好”是不斷追求的服務(wù)效果?;式鸸芗遗嘤?xùn)教材中,涵蓋了酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)的理念和基本操作標(biāo)準(zhǔn),每一位皇金管家接受的專業(yè)訓(xùn)導(dǎo),均注重與實踐的結(jié)合,以案例分析的形式與標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相對照。“皇金管家”強調(diào):為了一切客人---樹立創(chuàng)造舒適、卓爾不凡、家外之家的經(jīng)營理念;為了客人的一切---履行“小事做透、大事做精、日常事做細(xì)”的管理理念。

老師用酒店工作中經(jīng)常發(fā)生的案例為我們分析和闡述何為客服理念。比如從機場接客人到酒店入住。當(dāng)?shù)弥腿诵枰訖C的預(yù)定后,我們通常的做法是安排人拿著接機牌到機場就好了。忽略了在整個接機過程中要注意哪些服務(wù)、怎么樣做才能做得更好,更沒有從客人接受服務(wù)的角度進行更多的斟酌。而皇金管家會把這次接機看成是一次難得的酒店對外宣傳的機會(因為乘飛機的大都是商務(wù)旅客)。細(xì)心準(zhǔn)備、制作接機牌,酒店中高級管理員或大堂副理身著制服一同前往(讓客人感受到受重視)。除寫上酒店和客人的名字,還要用中英文同時注明(不僅是給接待的客人看,還要給機場其他客人看)。接機車輛上備有免費提供給客人飲用的礦泉水(讓客人感受服務(wù)的周到、細(xì)致)。在回酒店的路上即為客人辦理好入住登記,客人一到酒店即可直接入房(讓客人享受到VIP的服務(wù)待遇,感受酒店服務(wù)的主動、快捷)。這是皇金管家式服務(wù)的一個完整的接機過程,處處體現(xiàn)的是—為客著想。“皇金管家”學(xué)習(xí)的目的就是要學(xué)以致用,讓大家學(xué)習(xí)如何把“皇金管家”服務(wù)應(yīng)用到工作當(dāng)中。

通過學(xué)習(xí)皇金管家服務(wù),建議酒店增設(shè)下列項目:

接送服務(wù),在接送車的醒目位置印上酒店名字及電話,讓更多的客人看到我們酒店,在接送中為客人介紹景點及游玩的項目,并在車上準(zhǔn)備免費礦泉水,讓客人感受到受重視、感受到服務(wù)的周到細(xì)致。

為了吸引更多的客人入住我們酒店,和景區(qū)協(xié)商對入住客人提供優(yōu)惠門票在總臺代售。

在部分客房進行升級改造時,特別是對親子房的改造,前期要求房內(nèi)以暖色為主,家具等配件迎合小朋友的喜好,并在房內(nèi)添置積木墻、兒童馬桶墊、墊腳凳等。

因酒店在景區(qū)入口處,周邊配套設(shè)施不齊全,特別是入夜后除了在酒店周邊轉(zhuǎn)一圈,基本沒有其他娛樂活動,所以考慮推出手工DIY,比如就地取材的蘆葦畫制作、徽章制作、扎染藝術(shù)等,既增加了娛樂項目,又可為酒店增加效益。

作為一名皇金管家,要求見多識廣,不僅僅是一個服務(wù)通,還得是一個信息通。從客人到來開始,就要策劃好客人滿意的在店消費計劃。希望通過認(rèn)識和學(xué)習(xí)“皇金管家”的服務(wù)真諦后,營造和諧至親的酒店氛圍,給客人真正帶來家一樣的感覺。

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