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蒲公英(學(xué)名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)，為菊科蒲公英屬下一種多年生草本植物， 別名蒙古蒲公英、黃花地丁、婆婆丁、燈籠草等 。

形態(tài)特征

根圓柱狀，黑褐色，粗壯。葉倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形;花葶1至數(shù)個(gè)，與葉等長或稍長，頭狀花序，舌狀花黃色，邊緣花舌片背面具紫紅色條紋，花藥和柱頭暗綠色;瘦果倒卵狀披針形，暗褐色?；ㄆ?-9月，果期5-10月。

生長分布

蒲公英大多生長在于北半球溫帶和亞熱帶地區(qū)，少數(shù)生長在熱帶地區(qū)，常生長于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。

生態(tài)習(xí)性

蒲公英是喜冷涼的植物，其適應(yīng)性很強(qiáng)，既耐寒也耐熱。蒲公英對(duì)干旱和酸性也有一定抗性，可以在所有的土壤類型中生長，但在沙質(zhì)土壤中生長較好。

主要價(jià)值

藥用價(jià)值：蒲公英是一種藥食同源植物，其干燥全草可入藥，味苦、甘，性寒，具有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋的功效?？捎糜谥委燄郫從[毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛等病癥。

營養(yǎng)價(jià)值:蒲公英營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、礦物質(zhì)、多糖等活性成分。還含有粗脂肪、維生素以及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，含有17種氨基酸，其中7種是人體所必需的氨基酸。蒲公英葉中鉀鈣鋅錳元素含量 高于日常生活中食用的白菜，其他器官中鉀鋅鐵錳元素的含量也較高，除根以外，各器官中的鉀鈉比均高達(dá)10倍以上，有利于維持機(jī)體的酸堿平衡。

食用價(jià)值：蒲公英生的或熟的嫩葉和花均可以食用，未開的花蕾可用于制作油炸餡餅，而將蒲公英全草干燥后可以用來泡茶，其葉子和根也可以用來泡茶。此外，將其根部干燥并烘烤可以制成咖啡的替代品。

牧畜價(jià)值：蒲公英作為一種傳統(tǒng)的中草藥，因其具有非殘留效應(yīng)、能夠促進(jìn)腸胃間微生物系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)等優(yōu)勢(shì)，被作為理想的飼料添加劑用于畜牧生產(chǎn)的研究應(yīng)用， 在畜禽生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，飼料中添加蒲公英不僅能夠提高蛋雞產(chǎn)蛋性能、改善禽蛋的品質(zhì)，而且能夠提高肉雞的生產(chǎn)性能。

觀賞價(jià)值：蒲公英的植株低矮，花色鮮艷，果序輕盈可愛，無論是叢植或群植，都有較高的觀賞價(jià)值。常作緩花草坪或片植，可與紫花地丁混合，黃與紫可形成鮮明的對(duì)比。也可以點(diǎn)綴配植于園路的磚、石縫中，更有韻味。

蒲公英園藝品種

鮭魚陽光蒲公英

園藝品種，是由蒲公英不斷培育而來，最大的特點(diǎn)在于春季盛開的花朵由粉色黃色組成，顏色極其青春靚麗，多年生草本植物，花期在4-5月為主，其他生長方式與蒲公英相似，是以花色為主的觀賞品種。

桃色蒲公英

桃色蒲公英(粉色蒲公英)又名千本蒲公英，這是大花蒲公英新出的一種園藝品種，種子從瑞士進(jìn)口而來。無論是葉子還是花型，都和黃色蒲公英沒有什么差異。但是花色非常漂亮，開花的時(shí)候花量非常多，關(guān)鍵花期超長，耐熱好養(yǎng)，非常值得種植的品種!粉色蒲公英是一種一年生植物。皮實(shí)好養(yǎng)，以播種為主。

千本蒲公英因?yàn)榛ㄆ陂L，群開的樣子非常漂亮，所以被廣泛地運(yùn)用在花園、草坪、高檔花壇中。它的植株并不高，花期卻很長，從春天一直開到秋末冬初，花期過后可以結(jié)出細(xì)長的種子，種子具有自播能力，花壇中一年種植，年年有花看。到了春天來臨，自己會(huì)出芽開花。家庭種植可以采收種子，第二年春天再播種。這的確是一種十分優(yōu)秀的園藝品種。

這種漂亮的粉色蒲公英是一種強(qiáng)陽性植物，非常喜歡日照。夏天耐熱，不怕曬，所以一定要種植在光照好的地方，開花量更大，在南方地區(qū)可以四季看花。冬天的時(shí)候不耐寒，通常作一年養(yǎng)殖。

這種粉色的千本蒲公英喜歡疏松肥沃的土壤，能耐一定的貧瘠。實(shí)驗(yàn)證明，肥沃的土壤中開花更大，更漂亮。關(guān)鍵是它耐修剪，可以通過修剪開花不間斷，比瑪格麗特還好養(yǎng)!