茶條槭，中華本草記載退熱、祛風(fēng)除濕、活血化瘀，民間一直在早春將其嫩葉采摘后制作成茶葉，作為代用茶飲用，具清熱明目之功效。

由于科技原因，茶葉原料受到局限。隨著科技發(fā)展，開發(fā)更具保健功能的茶葉植物資源成為現(xiàn)實(shí)。茶的概念外延發(fā)生變化，制茶原料已不局限于山茶葉，2000年衛(wèi)生部將茶條茶批準(zhǔn)為保健食品，經(jīng)科研單位檢測(cè)，研究表明其主要化學(xué)成分為多酚類,包括鞣質(zhì)和黃酮類成分,藥理活性主要為抗氧化、抗腫瘤、降糖和抗菌等作用，茶條茶主要成份為沒(méi)食子酸，并含有豐富的人體必需政微量元素，確認(rèn)不含任何激素，無(wú)任何毒副作用?？勺鰹椴栾?，安基酸含量約8.9g%Kg，含17種游離安基酸和16種蛋白質(zhì)水解安基酸，現(xiàn)代研究表明其主要化學(xué)成分為多酚類,包括鞣質(zhì)和黃酮類成分,藥理活性主要為抗氧化、抗腫瘤、降糖和抗菌等作用。故具有較好保健飲用價(jià)值，

目前市場(chǎng)上以茶條槭葉制成菌茶，還未見(jiàn)報(bào)道及產(chǎn)品上市。

銅川珍特果木研究所與金圪垯種股份有限公司種植鄉(xiāng)土樹種茶條槭，為充分利用茶條槭資源特性，從2017年開始，組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，利用茶條槭鮮葉為原料，進(jìn)行茶條槭菌茶研究，經(jīng)反復(fù)試試驗(yàn)，完成以茶條槭葉為原料的制茶工藝，成功制出茶條槭菌茶。目前已研發(fā)茶條槭菌茶、綠茶、白茶3大系列茶10余種，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局化驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)定均為合格產(chǎn)品，其制作工藝也已申請(qǐng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

茶條槭菌茶，做為一種新型保健茶面世，為人們提供了特色保健功能茶，以滿足保健飲品需求。