宋朝詞人蔣捷的一句“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”不僅道出了他的傷春情緒以及他久客他鄉(xiāng)、思?xì)w無限的情懷，也讓今天的人們感到光陰荏苒，時間飛逝。

那么，詞中的櫻桃和我們今天水果市場上銷售的大櫻桃（有時也叫車?yán)遄樱┯惺裁床煌瑔幔?/p>

經(jīng)考證與研究，我們古代的北方地區(qū)，尤其是黃河流域，普遍栽培的櫻桃應(yīng)該是原產(chǎn)于中國的野生種，在《中國植物志》上就把這物種的中文名字叫做櫻桃(Prunus pseudocerasus)，在古籍中這種水果還常常被稱為鶯桃、玉桃、梅桃或著朱櫻，還有一個更好聽的名字叫含桃，也許由此才有了“櫻桃小口”來形容女子嘴小的吧！

櫻桃(Prunus pseudocerasus)的花

櫻桃(Prunus pseudocerasus)

另外在北京和華北部分地區(qū)還分布著一種毛櫻桃(Prunus tomentosa)，果實有紅色、黃色和白色，味道酸甜，多汁。

毛櫻桃(Prunus tomentosa)的花

毛櫻桃(Prunus tomentosa)的果實

而今天我們市場上看到的、個頭較大的櫻桃絕大部分來自另外一個物種，原產(chǎn)于歐洲黑海沿岸和西亞的甜櫻桃(Prunus avium)，園藝學(xué)家利用這個物種培育出來的果實個頭要大很多，而且味道甜美，更重要的是產(chǎn)量要相對高很多，因此，現(xiàn)在甜櫻桃的種植面積越來越大，市場占有率越來越高。

甜櫻桃(Prunus avium)的花

甜櫻桃(Prunus avium)的果實

市面上有些商家也把有些個頭更大的甜櫻桃品種翻譯成車?yán)遄樱ㄓ⑽膯卧~Cherry的譯音），其實本質(zhì)上還是櫻桃，但是，如果今天還有人用櫻桃小口來形容某位女子嘴小，那該女子的嘴巴就有可能象姚晨、莫文蔚和茱莉亞羅伯茨那樣，是一位大嘴美女了。