常山山茶油

油茶在常山縣有2000余年的栽培史。常山有“浙西綠色油庫”之美稱，是浙江省名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)縣。

1971年3月，周總理在全國棉糧油會議上點(diǎn)名常山縣領(lǐng)導(dǎo)介紹山茶油種植經(jīng)驗(yàn)。

1988年，常山縣茶籽平均單位面積產(chǎn)量居全國榜首。

1994年，常山山茶油獲華東新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎。

2001年，常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對常山山茶油實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2015年，常山山茶油在浙江舟山大宗商品交易所成功上市交易，實(shí)現(xiàn)常山大宗農(nóng)產(chǎn)品上市交易“零突破”。

2016年，首屆全國油茶文化節(jié)在常山召開。同年，全國油茶交易中心、全國山茶油價(jià)格指導(dǎo)中心正式落戶常山，開啟北京——常山同步聯(lián)動市場運(yùn)營模式。

2017年，浙江省油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會入駐常山，常山縣榮獲首批“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

目前，常山縣正在申報(bào)浙江省級油茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、國家油茶公園和常山油茶產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃將常山油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈完美串聯(lián)，成為名副其實(shí)的致富樣本。

美國白宮科技政策辦公室跨部門人類營養(yǎng)研究委員會前主席、上海國際營養(yǎng)運(yùn)動與健康大會名譽(yù)主席Dr.Simopoulos博士，這位畢生致力于營養(yǎng)科學(xué)研究的學(xué)者正是營養(yǎng)科學(xué)的實(shí)踐者和受益者!由她編著的《歐米伽膳食簡明中餐版》一書風(fēng)靡中國營養(yǎng)界、中國普通家庭，被譽(yù)為“開啟健康之門的金鑰匙”。更為關(guān)鍵和重要的是,　全球惟中國獨(dú)有的“野山茶油”出現(xiàn)在這本國際性的科普讀物中，她對山茶油有三大評價(jià)：

(一)中國山茶油排在世界最健康食用油之首

Dr.Simopoulos　認(rèn)為，在人體攝入脂肪中，Ω-6和Ω-3　這兩種必需脂肪酸的比率適當(dāng)，即比例小于4，人體的機(jī)能就最為高效。而她意外地發(fā)現(xiàn)野山茶油，使她無比興奮。

她還高興地談到，中國野山茶油所含的不飽和脂肪酸高達(dá)85%～97%，比進(jìn)口橄欖油高7個(gè)百分點(diǎn);野山茶油富含延緩動脈粥樣硬化形成的單不飽和脂肪酸。這些驚人的發(fā)現(xiàn)，讓歐米伽膳食更為豐富，中國消費(fèi)在采用歐米伽膳食油類時(shí)有了更適合的選擇。要知道歐米伽膳食計(jì)劃最重要的改變，就是食用更為健康的脂肪。而富含Ω-3脂肪酸的中國野山茶油在這項(xiàng)計(jì)劃中扮演著極其重要的角色。

所以，在目前歐米伽膳食中，我們在全球推薦可供選擇的油類僅僅有3種：中國野山茶油、橄欖油、柯羅納油。

(二)中國野山茶油———將引領(lǐng)“新健康膳食文明”

Dr.Simopoulos說：中國野山茶油的價(jià)值確實(shí)得到國際營養(yǎng)界的關(guān)注和認(rèn)可。山茶油作為在全球僅中國獨(dú)有的珍稀資源，它的食療效果和營養(yǎng)成分不亞于橄欖油。而且中國的很多學(xué)者作了大量的中國野山茶油與健康、野山茶油成分與橄欖油成分比較，糖尿病、高血脂、高血壓等患者食用野山茶油的臨床營養(yǎng)學(xué)研究等，普遍得出山茶油無論在營養(yǎng)成分還是對一些常見病食療效果上都不亞于國際上流行的橄欖油結(jié)論。

2001年中國茶油的品質(zhì)與價(jià)值經(jīng)美國白宮衛(wèi)生研究院和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所檢測，　確認(rèn)其中含有的單不飽和脂肪酸比地中海橄欖油高出3個(gè)百分點(diǎn)，上海第二醫(yī)科大學(xué)做的“三高”干預(yù)實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果也得到充分肯定。這些品質(zhì)對比的結(jié)果，充分證明了中國野生山茶油優(yōu)于地中海橄欖油。

(三)中國野山茶油勢必會成為全世界健康的“巨無霸”

Dr.Simopoulos　說：中國野山茶油作為全球惟中國獨(dú)有、富有的資源，勢必會成為全世界健康的“巨無霸”。

美國國家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)：

野茶山茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。這兩種物質(zhì)是山茶油特有的，中國野山茶油營養(yǎng)品質(zhì)和藥用價(jià)值均優(yōu)于地中海橄欖油!

國際糧農(nóng)組織已將我國的野茶油列為了重點(diǎn)推廣的健康型食用油，在歐美及東南亞地區(qū)，吃野山茶油已成為一種健康消費(fèi)的新時(shí)尚。

美國食品和藥品管理局(FDA)2004年11月1日發(fā)布公告稱：

人日均攝入23克單不飽和脂肪酸，可大幅度降低冠心病的發(fā)病幾率。山茶油中油酸含量在74%~87%，基本穩(wěn)定在80%左右，在目前各類主要食用油脂中是最高的。

茶油稱為“長壽油”，因此被美國國家衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用油”。

（原標(biāo)題《重磅消息|　國務(wù)院辦公廳發(fā)文力推木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展——常山山茶油迎來重大發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇》原編輯　黃世超。編輯徐雯見　梅玲玲）