還記得去年5月去蘭嶼旅行，在春天柔和的海風(fēng)中，我們看到了無(wú)數(shù)野生的粗莖麝香百合盛開的壯觀景象。在海邊開闊的草叢中，時(shí)不時(shí)就會(huì)冒出來(lái)一棵粗莖麝香百合，白色的喇叭形花朵微微垂著頭，散發(fā)著淡淡的迷人的香氣。熱帶明媚的陽(yáng)光照耀著海邊盛開的百合，是我一年來(lái)最難忘的景色。

5月，在蘭嶼可以見到粗莖麝香百合的花海。圖片：余天一

如果說(shuō)要在百合屬中找出一個(gè)香氣最美好的種類，那么首選一定是麝香百合。亞洲百合大部分品種沒有什么明顯的味道，東方百合的氣味又猛烈嗆鼻堪比化學(xué)武器，只有麝香百合的香氣清新柔和，更加上它潔白的花色和優(yōu)雅的姿態(tài)，實(shí)在是讓人喜愛。

一路沖向最南方

麝香百合是百合屬大家族中的一員。百合屬的足跡跨越了整個(gè)北半球，從歐亞大陸到北美洲都能找到它們的蹤跡。每個(gè)地區(qū)的百合種類都各有特色，但是大部分百合都不能忍受炎熱的氣候，只有麝香百合和近緣的幾個(gè)種類（如Lilium wallichianum）沖出了溫帶和亞熱帶來(lái)到了熱帶，使得百合屬的分布地圖向南推進(jìn)了很多，最遠(yuǎn)達(dá)到了印度南部。

分布最靠近赤道的百合Lilium wallichianum，和麝香百合區(qū)別不大。圖片：Louis van Houtte／Wkimedia Commons

今天日歷的主角麝香百合Lilium longiflorum原產(chǎn)日本琉球群島，中國(guó)僅臺(tái)灣分布有麝香百合的變種粗莖麝香百合（糙莖百合）Lilium longiflorum var. Scabrum，相比原變種，粗莖麝香百合的莖更粗壯，葉片更纖細(xì)。另外在臺(tái)灣還分布有和麝香百合親緣關(guān)系非常接近的臺(tái)灣百合Lilium formosanum。臺(tái)灣百合和麝香百合的區(qū)別在于，臺(tái)灣百合花被片背面的中脈為紫紅色，而麝香百合花朵全為白色；臺(tái)灣百合分布海拔很廣泛，從海邊到海拔3500米的高山都能見到，而粗莖麝香百合只分布在海岸線附近。

臺(tái)灣海岸線最北端盛開的臺(tái)灣百合。圖片：余天一

麝香百合和臺(tái)灣百合都具有半包的花形，花瓣不能完全展開，日本以其花的形狀而稱之為鐵炮百合。麝香百合的花量和鱗莖大小有關(guān)，基本上是每多生長(zhǎng)一年就可以多開1～2朵花，多年大球開出的花朵非常壯觀。同時(shí)，麝香百合也是少數(shù)幾種能夠在播種第一年就開花的百合之一，臺(tái)灣百合雖然也可以在播種當(dāng)年開花，但是和麝香百合相比更不耐連作，植株很少能長(zhǎng)到麝香百合這么大，而且鱗莖也可能在連續(xù)種植幾年后消失。

蘭嶼野生的粗莖麝香百合，花序上多達(dá)8-10朵花。圖片：余天一

麝香百合的香味也是它的亮點(diǎn)之一。隨著海風(fēng)吹拂，5月的蘭嶼到處都飄散著清新的香氣。這種香味經(jīng)常被描述為麝香，但是產(chǎn)生味道的物質(zhì)卻不同；麝香產(chǎn)生香味的物質(zhì)是麝香酮，而麝香百合的精油成分和薰衣草有些相似，主要由β-羅勒烯和芳樟醇組成。芳樟醇是香水中最常用的芳香物質(zhì)之一，能夠?yàn)橄闼砑右荒辽羞@物質(zhì)的麝香百合的精油也被用來(lái)制作香水。

從海島走向世界

雖然野生的麝香百合只分布在東亞的海島上，但是畢竟天生麗質(zhì)難自棄，麝香百合是這么的明媚耀眼，不管是在海風(fēng)吹拂的岸邊還是陽(yáng)光斑駁的林隙，我們總是能一眼就看到它們，然后再也移不開視線。有著這么碩大美麗的花朵和迷人馥郁的香氣，人類當(dāng)然不會(huì)讓它偏安一隅。

蘭嶼的粗莖麝香百合，不管出現(xiàn)在哪里，都讓人眼前一亮。圖片：余天一

中國(guó)東南沿海很早就引入了麝香百合栽培觀賞，明代的《戒庵老人漫筆》中就有對(duì)麝香百合的記載：“百合有麝香、珠子二種，麝香者花甚香，珠子者每葉有一黑子”。如今在浙江、福建、廣東、臺(tái)灣等省，麝香百合是最常見的“村花”。不過(guò)現(xiàn)在中國(guó)民間更多采用了日本對(duì)它的稱呼，將麝香百合稱為鐵炮百合。

日本畫家黑田清輝的油畫作品《鐵炮百合》。圖片：Kuroda Seiki／Wkimedia Commons

1777年，被譽(yù)為“日本的林奈”的著名植物學(xué)家卡爾·彼得·通貝里（Carl Peter Thunberg）發(fā)現(xiàn)了麝香百合，并于1819年把這個(gè)物種帶到了英國(guó)。從此，麝香百合開始了它在西方的歷險(xiǎn)，并且經(jīng)歷了一系列身份的轉(zhuǎn)變。

瑞典植物學(xué)家Carl Peter Thunberg，對(duì)于南非和日本植物的發(fā)現(xiàn)和收集有很大貢獻(xiàn)，撰寫了日本植物志《Flora Japonica 》。圖片：H. Zell／Wkimedia Commons

在天主教傳統(tǒng)中，白色的圣母百合（Lilium candidum）寓意純潔，常常在畫作中和圣母瑪利亞一起出現(xiàn)。另外在某些傳說(shuō)中百合還與耶穌的死與復(fù)活有關(guān)，故事里耶穌赴死前在客西馬尼園禱告時(shí)流下的汗水變成了潔白的百合，因此人們?cè)趹c祝復(fù)活節(jié)時(shí)會(huì)用到百合花。

極美的圣母百合Lilium candidum。圖片：Magnus Manske／Wkimedia Commons

圣母百合雖然美麗，但是開花時(shí)間一般在夏季而非復(fù)活節(jié)所在的初春，而且對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境較為挑剔——它的原產(chǎn)地是夏季炎熱干燥的地中海地區(qū)，鱗莖不耐潮濕，所以作為切花的產(chǎn)量并不大。麝香百合花色同樣潔白，而且比圣母百合的花朵更大；除此之外，它的花期比較早（5月至6月），還可以人為處理種球控制開花時(shí)間，更加利于生產(chǎn)，于是美國(guó)在引入麝香百合之后，開始使用它作為復(fù)活節(jié)的紀(jì)念物，因此它被稱為復(fù)活節(jié)百合（Easter lily）。

復(fù)活節(jié)活動(dòng)時(shí)擺在教堂里的麝香百合。圖片：andyman11／pixabay.com

今天，盆栽的麝香百合在美國(guó)幾乎是復(fù)活節(jié)必備，而切花麝香百合在歐洲也非常流行。想讓麝香百合在復(fù)活節(jié)開花，種球生產(chǎn)商要先把鱗莖培養(yǎng)到標(biāo)準(zhǔn)大小，進(jìn)行低溫冷藏等處理調(diào)整花期，之后送往各個(gè)溫室大棚進(jìn)行培育，在大棚中生產(chǎn)者可以精確控制各種條件使百合能夠在復(fù)活節(jié)前后綻放。

切花麝香百合。圖片：Andrew Dunn／Wkimedia Commons

麝香百合是怎么來(lái)到美國(guó)，成為復(fù)活節(jié)的象征的呢？在19世紀(jì)中期，人們把麝香百合帶往了位于北大西洋西部的百慕大群島，這里有與原產(chǎn)地相似的海島氣候，麝香百合生長(zhǎng)良好。美國(guó)軍官Russell Hastings在南北戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束之后來(lái)到了百慕大，隨后他開始在當(dāng)?shù)卮罅糠N植麝香百合，并將成品鱗莖銷往美國(guó)國(guó)內(nèi)，因此麝香百合也被稱為百慕大百合（Bermuda lily）。然而人們生產(chǎn)百合通常采用的是無(wú)性繁殖的方法，這使得百慕大的麝香百合遇到了和香蕉一樣的問題。

百慕大壯觀的麝香百合田，拍攝于1926。圖片：Father of Duncanogi／Wkimedia Commons

大部分香蕉品種都是三倍體，無(wú)法產(chǎn)生種子，只能通過(guò)無(wú)性繁殖不斷克隆，而基因單一的香蕉面對(duì)傳染病幾乎無(wú)計(jì)可施。曾經(jīng)世界上最流行的香蕉品系是大麥克（Gros Michel），而上世紀(jì)50年代的香蕉枯萎病幾乎毀滅了所有的大麥克香蕉，抗病的品系卡文迪許（Cavendish）替代之并成為了現(xiàn)在最常見的香蕉品系，然而如今卡文迪許也面臨著新型枯萎病帶來(lái)的嚴(yán)重威脅。

染病的大麥克香蕉。圖片：Brandes, Elmer Walker／Wkimedia Commons

20世紀(jì)初，百慕大的麝香百合也遭遇了類似的病害而幾乎全滅，還好鐵炮百合和香蕉不同，它可以產(chǎn)生大量種子，而且種子繁殖非常容易，通過(guò)種播可以培育無(wú)病的實(shí)生苗，于是在這之后美國(guó)本土開始生產(chǎn)無(wú)病害的麝香百合，不過(guò)到那時(shí)美國(guó)市場(chǎng)上的鱗莖主要還是從日本進(jìn)口。二戰(zhàn)時(shí)日本停止了麝香百合的供應(yīng)，但是此時(shí)麝香百合已經(jīng)成為了美國(guó)復(fù)活節(jié)不可替代的紀(jì)念物，于是麝香百合價(jià)格隨之瘋漲，美國(guó)本土也開始大量繁殖，而現(xiàn)在美國(guó)變成了麝香百合最大的生產(chǎn)國(guó)。

獨(dú)樹一幟的熱帶百合

如果購(gòu)買過(guò)進(jìn)口百合種球，你也許知道現(xiàn)代的百合品種分為幾個(gè)大品系，比如由主要分布在東亞的卷瓣組百合種類雜交得來(lái)的亞洲百合品系（Asiatic hybrids，簡(jiǎn)稱A），由主要分布在日本的幾個(gè)原種雜交出的東方百合品系（Oriental hybrids，簡(jiǎn)稱O）和主要由岷江百合和湖北百合雜交而來(lái)的喇叭百合品系（Trumpet lilies，簡(jiǎn)稱T）等等，而這其中只有麝香百合品系，或稱鐵炮百合品系（Longiflorum hybrids，簡(jiǎn)稱L）是完全由麝香百合這一個(gè)物種和它的變種培育的。

亞洲百合品種Lilium 'Cappuccino'。圖片：Bill Murray／Wkimedia Commons

東方百合品種Lilium 'Garden Party'。圖片：余天一

喇叭百合品系中最重要的原種岷江百合Lilium regale。圖片：Epibase／Wkimedia Commons

大部分百合屬原種生活在夏季溫度較低的山區(qū)，喜歡較為涼爽的環(huán)境和排水良好的土壤。而麝香百合強(qiáng)壯多花，花朵有濃淡適中的清香，同時(shí)原產(chǎn)熱帶的它們耐濕耐熱，能夠適應(yīng)夏季高溫多雨的氣候，在中國(guó)東部夏季的酷暑中也能生長(zhǎng)良好，甚至不用怎么細(xì)心照料就可以大量開花甚至自行繁殖。臺(tái)灣百合同樣非常強(qiáng)健，甚至在引入日本之后成為了當(dāng)?shù)氐臍w化物種。

麝香百合品種“白天堂”Lilium 'White Heaven'。圖片：H. Zell／Wkimedia Commons

于是園藝家開始跨品系雜交，把麝香百合品系和東方百合品系雜交得到LO（Longiflorum × Oriental）品系，東方百合的加入使得以白色為主打的麝香百合顏色變得更加豐富，出現(xiàn)了如粉色的Lilium ‘Bellsong’、黃色的Lilium ‘Deliana’等品種，更將麝香百合再與LO百合雜交產(chǎn)生了LLO品系；除此之外，園藝家還把麝香百合品系和亞洲百合品系雜交產(chǎn)生了LA（Longiflorum × Asiatic）品系。這兩類百合雖然沒有OT（Oriental × Trumpet）品系的百合那么多花，但是都繼承了鐵炮百合強(qiáng)健、愛生小球的特點(diǎn)。

LO百合品種“粉天堂”（Lilium 'Pink Heaven'）。圖片：i_am_jim／Wkimedia Commons

養(yǎng)護(hù)麝香百合時(shí)要注意，麝香百合品種大部分都比較高大粗壯，需要全天日照，栽培時(shí)要給它留出開闊的光線充足的空間；鐵炮百合很耐濕熱，但是依然喜歡排水良好的疏松土壤，在黏重園土中也有可能生長(zhǎng)不良。如果給予適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)，你就可以擁有一個(gè)白色的幽香彌漫的初夏。

來(lái)源:果殼網(wǎng)

作者：余天一

轉(zhuǎn)載：玫瑰留香

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