蔥蓮丨一種特大號(hào)的“韭菜花”，葉子細(xì)長(zhǎng)如韭，花如百合，能吃嗎？

文丨心珠漫漫  排版丨心珠漫漫

園林中常見(jiàn)的蔥蒜屬花草中，「韭蓮」和「蔥蓮」，是一對(duì)精妙的存在。

它們就像一對(duì)姐妹花，葉子都細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，像韭菜的親戚。花兒呢，一紅一白，形狀也有些相似，花開(kāi)時(shí)很是雅致。

很多人容易它倆混淆了。它們雖然相似，但其實(shí)是兩種不同的花草?！妇律彙刮仪靶┤兆訉?xiě)過(guò)，今天咱們就來(lái)認(rèn)識(shí)下「蔥蓮」。

01

蔥蓮，也叫蔥蘭、韭菜蓮、肝風(fēng)草等，石蒜科蔥蓮屬多年生草本植物。

它的葉子為“狹線(xiàn)形”，長(zhǎng)20-30厘米，寬 2-4毫米，看起來(lái)細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的。

雖然都細(xì)長(zhǎng)如韭，但蔥蓮跟韭蓮的葉片還是有區(qū)別的，蔥蓮葉片看起來(lái)更“肥厚”一些，而韭蓮的葉片則更扁一些。

蔥蓮的鱗莖是卵圓形，有點(diǎn)兒像“小蔥頭”。韭蓮的“小蔥頭”鱗莖，跟它的葉子中間，有一段圓形的“莖”，有點(diǎn)兒像“蔥白”，長(zhǎng)度在2.5-5厘米，專(zhuān)業(yè)說(shuō)法是“頸部”。

看葉子，感覺(jué)韭蓮跟韭菜的關(guān)系，比蔥蓮更近一些?？椿▋阂嗳缡?。

02

蔥蓮的花莖，從它的鱗莖、從它的葉子中間抽出來(lái)，長(zhǎng)長(zhǎng)的挺立著，上面頂著它花兒。

蔥蓮的花兒是白色，花被片是6枚，長(zhǎng)3-5厘米，頂端鈍，或具短尖頭。正面看，跟韭蓮的花兒形狀很像。

但是側(cè)面看，就不一樣了。蔥蓮的花兒，沒(méi)有“花被管”，佛焰苞緊緊包裹著，就是像花瓣一樣的“花被片”了。

蔥蓮的花莖，類(lèi)似于咱們常見(jiàn)的韭菜葶子，不過(guò)跟韭菜葶子不一樣的是，蔥蓮的花莖，是中空的管狀，像細(xì)蔥管。

而韭蓮的花莖，是實(shí)心的哦。從”花莖“這個(gè)角度來(lái)講，蔥蓮跟蔥關(guān)系更近，而韭蓮跟韭菜更近。

如此也就好區(qū)分了。

其實(shí)花期也不同，蔥蓮的花期是秋季，眼下正開(kāi)花呢。而韭蓮的花期從夏天就開(kāi)始開(kāi)了，一直到秋天。

03

蔥蓮原產(chǎn)南美，作為觀賞植物引入我國(guó)。

它適應(yīng)能力強(qiáng)，耐半陰，常用于花壇、花境、庭院中。還可以作為地被植物，栽植在林下等半陰處。盆栽也不錯(cuò)。

下面是我閨蜜靜雯拍的蔥蓮，在草坪中，一簇一簇的，花開(kāi)淡雅別致。

有沒(méi)有注意到，蔥蓮還有個(gè)“肝風(fēng)草”的俗稱(chēng)。據(jù)《南漳藥用植物志》，蔥蓮全草入藥，可“平肝息風(fēng)”。

這是民間用藥，中國(guó)藥典里沒(méi)有。在《藥物與人》雜志2014年第5期，一篇《蔥蓮生藥學(xué)的初步研究》中，總結(jié)了蔥蓮的藥用，一起來(lái)看下：

蔥蓮 Zephyranthes candida(Lindl.)Herb.又名蔥蘭、玉簾、白花菖蒲

蓮，為石蒜科多年生常綠草本植物。其帶鱗莖的全草是一種民間草藥,有平肝、寧心、熄風(fēng)鎮(zhèn)靜的作用，主治小兒驚風(fēng),羊癇瘋。

——《藥物與人》雜志2014年5月

對(duì)于咱們大多數(shù)人而言，蔥蓮就是一種花草，觀賞用的?？赡苡腥藭?huì)好奇，能不能吃？

我查了下，它全草含有多種生物堿，不建議食用！

以上就是我對(duì)「蔥蓮」的一點(diǎn)小認(rèn)知。順帶跟「韭蓮」做了個(gè)對(duì)比。簡(jiǎn)單總結(jié)下。

蔥蓮的葉子窄而厚，韭蓮葉子扁平；蔥蓮的花為白色，無(wú)花被管，韭蓮的花為粉紅色，有花被管；蔥蓮的花莖是中空的，而韭蓮的花莖則為實(shí)心。

它們是一對(duì)姐妹花，但卻是兩種不同的植物。

「韭蓮」我之前寫(xiě)過(guò)，感興趣的朋友可以看這篇：

韭蓮丨也叫“韭菜蘭”、“風(fēng)雨花”等，葉如韭菜，花如百合，太美了

另外，今天的#一日一花#中，我也放了「韭蓮」，喜歡的朋友可以去次條看看。

備注：

1.本文不構(gòu)成用藥建議，請(qǐng)遵醫(yī)囑！

2.本文圖片都是蔥蓮。

3.感謝靜雯提供圖片。

https://mp.weixin.qq.com/s/873YiSSfNtViWWesTa_2_Q