4月6日電 日前，《人民日報》公布了2017年中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項目名單，雙匯、金鑼、正大、蒙羊等15家肉類示范企業(yè)名列其中，成為人民信得過的好產(chǎn)品，為國內(nèi)消費者舌尖安全保駕護(hù)航。

蒙羊牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在羊肉生產(chǎn)上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，此次榜上有名更彰顯了蒙羊率先垂范與行業(yè)共建、共治食品安全的信心與決心，成為中國肉類食品安全信用體系建設(shè)的典范。

在中國肉類協(xié)會指導(dǎo)下，參加本項目的示范企業(yè)聯(lián)合對消費者的承諾是：遵守國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為肉類食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任。切實做到：1、認(rèn)真篩選供貨商，嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)貨關(guān)；2、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關(guān)；3、做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關(guān)；4、加強產(chǎn)品流通過程管理，嚴(yán)把保證產(chǎn)品質(zhì)量的溫度關(guān)；5、加強產(chǎn)品銷售及售后管理，實施問題產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)關(guān)。

綠色牧場，新鮮蒙羊。一直以來，蒙羊堅持恪守誠信守法的經(jīng)營理念，立足內(nèi)蒙古綠色大草原，構(gòu)建了肉羊綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈，在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格參照國際GMP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，保障了羊肉肉質(zhì)的鮮美可口。在此基礎(chǔ)上，對羊源建設(shè)、生產(chǎn)加工、冷卻排酸、物流配送、終端銷售實行全程可視、可控、可追溯的質(zhì)量管理體系，利用現(xiàn)代化視頻監(jiān)控和質(zhì)量管理方式確保全產(chǎn)業(yè)鏈運營各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，此外，蒙羊還為生產(chǎn)的每一份產(chǎn)品都投保了食品安全責(zé)任保險，全力確保消費者舌尖上的安全，這既是對消費者的承諾，更是對蒙羊產(chǎn)品品質(zhì)的信心。也正是因為蒙羊?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)的專注，使蒙羊品牌廣受市場及消費者的高度認(rèn)可，產(chǎn)銷量連續(xù)三年位居全國羊肉行業(yè)首位。

食品安全重于泰山，消費權(quán)益銘記在心。未來，蒙羊?qū)⒁蝗缂韧`行“牧者富、食者康”的企業(yè)核心價值理念，積極響應(yīng)政府及食品安全監(jiān)管部門號召，本著對消費者健康負(fù)責(zé)、誠信經(jīng)營的原則努力保障食品安全質(zhì)量，讓全國億萬消費者享受來自綠色大草原的優(yōu)質(zhì)羊肉美食，讓內(nèi)蒙優(yōu)質(zhì)羊肉品牌叫響全國，享譽世界。