每天認識一種植物——橄欖（青果）

昆明市林草局專業(yè)號 2024/12/17 15:14:33

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橄欖，是橄欖科橄欖屬喬木植物。

橄欖因其果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。

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別稱

黃欖、青果、山欖、白欖、紅欖、青子、諫果、忠果。

據(jù)《齊東野語》記載，橄欖又名“諫果”、“忠果”、“青果”。因為初食橄欖時有澀口之感，但放在嘴里久了，就會感到有清甜的回味，苦盡甘來，就好像“良藥苦口”、“忠言逆耳”一樣。

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形態(tài)特征

橄欖高10-25（-35）米；小枝粗5-6毫米，幼部被黃棕色絨毛，很快變無毛；髓部周圍有柱狀維管束，稀在中央亦有若干維管束；有托葉，僅芽時存在，著生于近葉柄基部的枝干上；小葉革質(zhì)，橢圓狀披針形，有短柄；花朵小，兩性或雜性，花萼為杯狀，花瓣為白色或綠白色，花盤明顯；

果實為卵狀紡錘形，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，干時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形。

花期5-7月，果期8-11月。

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生長環(huán)境

以種子繁殖或者嫁接繁殖。

橄欖原產(chǎn)中國南方，是著名的亞熱帶特產(chǎn)果樹，現(xiàn)福建、臺灣、兩廣、云南均有栽培，日本及馬來半島等地區(qū)也有種植。

橄欖性喜溫暖至高溫、濕潤、向陽之地，生長適宜溫度20到30攝氏度，生性強健，耐熱也耐寒、耐旱、耐貧瘠，常野生于海拔1300米以下的溝谷和山坡雜木林中。

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功能作用

一、藥用價值

藥材來源：果實

功能主治：主治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，解河豚毒及酒毒。

秋季果實成熟時采收、干燥。

二、觀賞價值

橄欖是很好的防風樹種及行道樹，可供觀賞

三、食用價值

橄欖營養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適于女性、兒童食用。冬春季節(jié)，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人參”之譽。

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中藥藥方

治時行風火喉痛，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。（《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯）

治酒傷昏悶：橄欖肉十個，煎湯飲。（《本草匯言》）

治河豚魚鱉諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服。（《隨息居飲食譜》）

治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。（《綱目》）

治牙齒風疳：用橄欖燒研，入麝香少許貼之。（《圣惠方》）

治咽喉腫痛，聲嘶音啞，口舌干燥，吞咽不利 青果（去核）、桔梗、生寒水石、薄荷各1240g，青黛、硼砂各240g，甘草620g，冰片36g。共研末，為蜜丸。每服3g，口服2次。

治野蕈毒 橄欖搗為泥，食之。（《顧體醫(yī)話》）

治唇緊燥裂生瘡 橄欖不拘多少。燒灰，上為細末。以豬脂和，涂患處。（《濟生方》橄欖散）

治牙齦潰爛，諸藥不效者 用鹽欖二三個，連皮帶核，火中煅過存性，加冰片半分，搽之。（《幼幼集成》）

內(nèi)服：煎湯，6~12g；或熬膏；或入丸劑。

外用：適量，研末撒或油調(diào)敷。