我們通常見到的高檔紅酒的瓶塞就是用軟木整料沖壓而成的，既有天然的古樸，又有時(shí)尚的質(zhì)感。

軟木，俗稱木栓、栓皮。是植物木栓層非常發(fā)達(dá)的樹種（例如栓皮櫟）的外皮產(chǎn)物，莖和根加粗生長(zhǎng)后的表面保護(hù)組織。這種軟木由許多輻射排列的扁平細(xì)胞組成。細(xì)胞腔內(nèi)往往含有樹脂和單寧化合物，細(xì)胞內(nèi)充滿空氣，因而軟木常有顏色，質(zhì)地輕軟，富有彈性，不透水，不易受化學(xué)藥品的作用，而且是電、熱和聲的不良導(dǎo)體。

生產(chǎn)軟木的主要樹的品種有：木栓櫟、栓皮櫟。通常20年生或以上、胸徑大于20厘米的植株即可進(jìn)行第一次采剝，所得的皮稱頭道皮或初生皮。以后每隔10～20年再采剝，所得的皮稱再生皮。

栓皮櫟（學(xué)名：Quercus variabilis Bl.）又名：軟木櫟、粗皮青岡，屬山毛櫸目，殼斗科落葉喬木，樹冠廣卵形，樹干多，灰褐色，深縱裂，木栓層特厚。在中國(guó)各地均有廣泛分布。

軟木從栓皮櫟等樹上剝下時(shí)一般厚度4-5厘米，最厚的可達(dá)10厘米以上，斷面有天然紋理，呈淡土黃色。