媒體：麗江林草公眾號(hào)  作者：賀云梅

羊肚菌因表面凹凸不平，呈蜂窩狀，外觀形似羊肚而得名，其藥食同源，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，備受市場(chǎng)青睞，被譽(yù)為“菌中之王”。

當(dāng)前，適宜的氣溫正是種植羊肚菌的好時(shí)候。松坪鄉(xiāng)撒壩子村黨總支書記楊文玉家的羊肚菌種植大棚里一片繁忙：工人有的在弓著身子平整土地，用鋤頭對(duì)土地進(jìn)行開廂開溝；有的在準(zhǔn)備下種，先將菌種開袋擴(kuò)散，拌上營(yíng)養(yǎng)液后待土地整理好后再撒到廂面上。菌種撒好后，還需進(jìn)行覆土和噴灌，羊肚菌的種植才算完成。在瞄準(zhǔn)羊肚菌“種植周期短、效益高、市場(chǎng)前景廣闊”的商機(jī)后，于2018年開始嘗試種植羊肚菌，從最初的零星種植發(fā)展到現(xiàn)在的連片種植，今年已經(jīng)種植了10畝。在種植羊肚菌的幾年過程中，楊文玉全家逐漸掌握了羊肚菌種植的技術(shù)要領(lǐng)，他和兒子先后獲得市級(jí)和省級(jí)食用菌土專家稱號(hào)，實(shí)現(xiàn)了羊肚菌連年豐收。2023年，他家共種植羊肚菌15畝，總收入23萬余元。在楊文玉的帶動(dòng)下，撒壩子村去年種植羊肚菌的農(nóng)戶有27戶，共種植68畝，產(chǎn)值達(dá)到120余萬元。今年則增加到32戶，種植面積將在去年的基礎(chǔ)上不斷增加。

近年來，松坪鄉(xiāng)主動(dòng)融入全縣“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以示范帶動(dòng)為突破，積極動(dòng)員群眾發(fā)展以羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)。2023年底至2024年上半年，松坪鄉(xiāng)共種植羊肚菌82畝，平均畝產(chǎn)值1.8萬元。為做好技術(shù)保障，松坪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心在邀請(qǐng)縣級(jí)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，還要求工作人員對(duì)種植戶進(jìn)行適時(shí)跟蹤指導(dǎo)，從土壤殺菌消毒處理開始，到菌種選擇、播種，再到催菇、采收、輪作、倒茬等種植全程進(jìn)行技術(shù)跟蹤服務(wù)，切實(shí)為種植戶解決了種植技術(shù)方面的后顧之憂。

下一步，松坪鄉(xiāng)將繼續(xù)加大羊肚菌種植推廣，不斷強(qiáng)化種植技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)、引領(lǐng)更多農(nóng)戶加入羊肚菌種植的行列，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

作者：賀云梅

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