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做優(yōu)品牌稻米產(chǎn)業(yè) 鋪就鄉(xiāng)村振興“稻”路

媒體:四川觀察  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:四川省林草宣傳 2024/9/3 17:19:24

近年來,高坪區(qū)東觀鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展特色稻米種植,深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構改革,進一步發(fā)掘當?shù)靥厣Z米產(chǎn)品“黃溪貢米”品牌潛力,著力建立區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?;N植、標準化控制、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化銷售特色稻米發(fā)展體系,將老品牌蹚出了一條新“稻”路。

近日,記者來到東觀鎮(zhèn)白巖店村黃溪貢米核心種植區(qū),只見稻田里一片金黃,金燦燦的水稻在陽光的照耀下顯得格外喜人。收割機正在田間來回穿梭,一茬茬稻穗不斷被卷入收割機,收割、脫粒、裝車,一氣呵成,現(xiàn)場一派繁忙的豐收景象。

“溪黃泥褐谷品稀,稻田千年變不清。黃溪自古產(chǎn)貢米,唯有皇家可享用?!?這是記者采訪時聽到的一支流傳廣泛的歌謠。

相傳在清代,地方官吏敬獻黃溪大米給乾隆,乾隆食后,頓感其他“貢米”遜色三分,當即將其定為朝廷貢米。久而久之,當?shù)厝罕姳銓ⅫS溪大米稱作黃溪貢米。

“米粒晶瑩剔透,而且含有鋅、硒等人體必需的微量元素,煮熟后飯粒油潤光亮,軟硬適中有彈性,冷飯不回生,味美清香?!?/p>

“煮米飯時,真是滿屋飄香,感覺不用吃菜,也能吃下一碗飯?!?/p>

……

“黃溪貢米”緣何備受消費者歡迎,其自身品質(zhì)就是最硬的底氣。

“這邊的土壤以黏土為主,泥質(zhì)粘而不結,水質(zhì)稠而不渾,富含鋅、硒等微量元素,加之黃溪貢米種植區(qū)域海拔高度在410m-610m之間,晝夜溫差大,水稻早栽晚熟,生長周期長,因此米質(zhì)粒大飽滿,風味甘香,營養(yǎng)豐富。” 白巖店村種植大戶吳奎告訴了記者黃溪貢米讓其他“貢米”遜色三分的秘密。

“我們在黃溪貢米核心區(qū)承包了380畝土地全部種植優(yōu)質(zhì)稻,畝產(chǎn)可達800斤,目前已經(jīng)到了收割的尾聲。之后我們的水稻要統(tǒng)一烘干,由四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的工作人員進行水分檢測,合格之后再統(tǒng)一進行收購?!眳强f。

據(jù)了解,“黃溪貢米”作為該鎮(zhèn)的特色糧米產(chǎn)品,因其出眾的口感風味和豐富的營養(yǎng)價值,廣受市場青睞,并于2015年入選年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄、2019年被國家知識產(chǎn)權局核定為“國家地理標志證明商標”。之前受核心產(chǎn)區(qū)硬件落后、管護粗放等因素的影響,黃溪貢米達不到規(guī)?;a(chǎn),年產(chǎn)量較少,一度面臨“誰來種”、賣不上價等問題。

去年以來,該鎮(zhèn)積極推動規(guī)?;N植,跨五村建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,成立四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,構建起“公司+村集體經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式,做大優(yōu)勢,以品牌化推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該模式采取“公司出原料包銷售、村集體出場地出管理、群眾出勞動力得實惠”的方式,整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源,并建立起烘干倉儲、黃溪貢米全鏈條加工生產(chǎn)線,實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一機耕、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一加工,做到產(chǎn)、供、銷全程監(jiān)管,加快健全農(nóng)業(yè)社會化服務體系,進一步提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,有效帶動群眾增收致富。

吳奎向記者介紹道:“以前我們自己賣出的谷價在1.2-1.4元之間,現(xiàn)在有公司統(tǒng)一收購,谷價在2元左右,光是種植貢米一項,我們畝均增收400元以上?!?/p>

與此同時,一條專屬于黃溪貢米的全鏈條加工生產(chǎn)線也在“火力全開”。在四川黃溪貢米農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加工車間記者看到,智能化設備有序運轉(zhuǎn),通過去石、脫殼、打米、篩選等工序,一袋袋完成了真空包裝的黃溪貢米整齊擺放在一旁。

“我們的智能化糧機一天可以生產(chǎn)5000斤黃溪貢米的成品,目前已經(jīng)有收購商與我們簽訂了40萬斤的訂購合同,還有成都、重慶等地的大型收購商與我們有合作意向?!彼拇S溪貢米農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司工作人員唐學軍告訴記者。

記者獲悉,目前東觀鎮(zhèn)以靈觀音村為核心區(qū),輻射帶動白巖店村、響水灘村、黃溪村、黃嶺溝村等4個村,打造產(chǎn)業(yè)核心區(qū)面積2000畝、功能完善區(qū)1500畝、輻射帶動區(qū)1500畝,園區(qū)總體種植規(guī)模達到5000畝,年產(chǎn)值上千萬元。

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